KUŞBURNU ŞERBETİ

  Yaz tatili ganimetlerimizden kuşburnu kurusunu sadece sıcak çaylarımızın içine üçer beşer atarak tüketmemiz nerdeyse imkansızdı.Eşim doğal bir ürün bulmanın sevinciyle koca bir poşet dolusu alınca,dönüşte onu ne yapacağımı düşünmek bana düştü.Elbet en güzeli şerbet yapmak dedim.
  Güzelce yıkanmış kuşburunlarının üstüne(böyle söyleyince de pek komik oluyor :) ) 7-8 tane karanfil,bir kaç çubuk tarçın ve bir kaç kök de zencefil atıp,tencerenin neredeyse ağzına kadar koyduğum suyun yaklaşık 3/2 si eksilene kadar kaynattım.
   Şeker mi??Zaten yediklerimizden yeterince şeker alıyoruz.Tüm içeceklerdeki şekere karşıyım...Kuşburnunun ve tarçının şekerimsi ve ekşimsi lezzetleri yeterli oluyor.Olmaz derseniz ocaktan almadan yeterli şekeri katın.Benim tavsiyem soğuk ya da sıcak içeceğimiz zaman biraz bal katmak.Gerisi yalan:) Afiyet ve şifa olsun♥