canı tuzlu çekene:)

bu sabah kızımı okulla birlikte üniversiteleri tanımak amacıyla yapılan izmir gezisine yolladım...topu topu 3 gün ayrı kalacağız ama bana epeyce uzun gelecek:)o koşturmacanın ve yeni şeyleri keşfetmenin hevesinde pek fazla hissetmeyecektir yokluğumuzu...arkada kalana ne zor oluyor oysa...demek biz de ailemize bunları yaşatmışız..ne güzel ki biz de bunları yaşayabiliyoruz. sağlıklı bir şekilde gezecek,görecek,öğrenecek ve hayatına şekil verecek evlatlar verdiği için Allaha binlerce hamd olsun.inşallah iyi şeylere vesile olur bu gezi hepsi için...bu arada yolculukta yemek için fazla birşey istemese de bizler malum duramayız ve az da birşeyler yaparız:)ben de tuzlu kek yapayım dedim.otlu,peynirli yumuşacık bir kek isterseniz size de tarifini vereyim..bu da çok bilinen bir tarif..üstünün katı gözükmesine bakmayın yumuşacık oluyor:)

malzemesi:

4 yumurta ,bir çimdik şeker-3 çay kaşığı tuz,1 su bardağı yoğurt,1 su bardağı sıvı yağ,1-1,5 bardak beyaz ve kaşar peyniri rendesi karışımı(farklı peynirlerle de farklı lezzetler çıkabilir),5-6 sap dereotu,2-3 sap maydanoz,kuru nane,karabiber.isteyen kırmızı biber veya isot da katabilir,1 taze soğanın yeşil kısmı(tüm yeşillikler çok ince kıyılacak),1 hamur kabartma tozu,3 bardağa yakın un,1 orta boy haşlanmış patates rendesi(çiğ de katılabilir,benim hazır haşlanmışı vardı)..

yapılışı bildiğiniz gibi önce yumurta,tuz,şeker karıştırılır,sıvılar katılır,ardından un vb...180-200 derece ısınmış fırında hafif kızarana dek pişirilir.
şimdiden yapanlara afiyet olsun:)