çocuklarla birlikte yapılacak bir kurabiye:)

mantar kurabiye

 malzeme: 1 kutu mısır nişstası,
               1 su bardağına yakın un
               1 çay bardağı pudra şekeri
               1 yumurta
               1 paket hamur kab.tozu(ya da karbonat ve 1-2 damla limonsuyu)
                1/2 paket tereyağ(uzun zamandır katı yağ olarak başka yağ kullanmıyorum)
                 üzeri için kakao

yapılışı malum herşeyi birbirne katıp yumuşacık bir hamur olana kadar yoğurun ve minik bezeler yapıp 180-200 derecede ısıtılmış fırına sürün.çok çabuk pişiyorlar.sakın 10 dk.yı geçirmeyin. malum beyazca olanları makbüldür:)...yağlı olduğundan çok fazla mıncıklayınca hamur kendini kaybedebilir ve haddinden fazla un yükleyebilirsiniz.o zaman ağızda dağılan o hafif kurabiye sınıfından çıkar...buna da dikkat edin:)ben eskiden daha büyük kurabiyeler yapıp üstüne küçük su şişelerinin kapaklarını kakaoya bandırıp süs yapardım. bu sefer daha minik porsiyonlar yapıp evdeki bir süzgecin ağzını kullandım:)bu işlemi çocuklara yaptırın,daha pratik oluyor:)zannımca zaten pek çok bilinen bir kurabiye...ama ben de paylaşayım istedim:)afiyet olsun şimdiden herkese:)